В Старом Осколе продавец продовольственных товаров обслуживает покупателей, контролирует запасы продукции и обеспечивает их сохранность. Специалист работает с торгово-технологическим оборудованием, поддерживает его в исправном состоянии и поддерживает порядок на своем рабочем месте. Он подготавливает товары к продаже, размещает изделия в торговом зале, заполняет ярлыки с ценами и прикрепляет их в соответствии с установленными требованиями. Продавец также занимается учетом денежных средств, предоставляет отчеты по учету товара и подготавливает продукцию к инвентаризации. Квалифицированный специалист проводит консультирование покупателей, изучает спрос, оформляет витрины и предлагает взаимозаменяемые или сопутствующие товары. Он также участвует в приёмке груза в магазин или торговый зал. Пройти обучение по курсу «Продавец продовольственных товаров» можно в Старом Осколе в ООО «ЦПО». Центр приглашает на обучение, переподготовку и тестирование на 2-4 разряды. Для слушателей разработана специальная программа, которая включает курсы по методам обслуживания покупателей и правилам эксплуатации торгового оборудования. Учащиеся узнают о признаках доброкачественных товаров, нормах естественной убыли и порядке их списания. Выпускникам выдаются удостоверения (дипломы), которые принимаются на всех предприятиях Российской Федерации.