Повар детского питания является востребованной профессией в учреждениях Старого Оскола, таких как детские садики, ясли и организации, работающие в сфере общественного питания. Этот специалист готовит блюда как для детей с нормальным состоянием здоровья, так и для тех, кто имеет специальные потребности. В его обязанности входит приготовление молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, фруктовых и ягодных компотов, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Повар знаком с рецептами специальной кухни, технологическими указаниями и стандартами. Он порционирует блюда, учитывая возрастные особенности детей, зная нормы порций для грудного вскармливания, а также для дошкольников и школьников. Получить эту специальность можно в ООО «ЦПО» в Старом Осколе. В центре предлагают обучение, тестирование на 5 разряд, а также переподготовку. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, узнают о сроках их хранения и изучат разнообразные рецепты кулинарных блюд. Также они получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями для пищеблоков учреждений и правилами раздачи. По окончании обучения выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормами, которые принимаются во всех регионах РФ.